خواص گلپر برای سلامتی و عوارض آن


گلپر یکی از ادویه های محبوب ایرانیان است که به عنوان ادویه در برخی غذاها و غذاها استفاده می شود. تقریباً همه ما تجربه خوردن انار یا گلپر و نمک در پاییز را داشته ایم. اما گلپر علاوه بر طعم و بوی فوق العاده ای که دارد، خواص دیگری نیز دارد که می توان از آن برای درمان برخی بیماری ها استفاده کرد. برای آشنایی بیشتر با خواص گلپر و عوارض آن تا پایان مقاله با ما همراه باشید.

ویژگی های گیاه گلپر

گلپر با نام علمی Heracleum persicum نوعی گیاه چند ساله و گلدار با ارتفاع 150 تا 200 سانتی متر است که از خانواده Chetriaceae است.Apiaceae) متعلق به. گلپر دارای ساقه های قهوه ای مایل به قرمز، گل های سفید با 5 گلبرگ، گلبرگ های بیرونی با تقارن آینه ای (زیگومورف) و عرض 30-15 میلی متر، 5 پرچم، کاسبرگ کوتاه و میوه های بیضی شکل است. گلپر بر خلاف سایر گیاهان علفی بزرگ، جدای از تولید مثل، به صورت رویشی نیز قابل تکثیر است. همچنین به دلیل وسعت زیاد می تواند پوشش گیاهی یک منطقه را تغییر دهد.

گلپر از جولای تا سپتامبر رشد می کند و بویی شبیه رازیانه دارد. گلپر به عنوان ادویه در برخی غذاها از جمله سوپ، آبگوشت و انار استفاده می شود. گاهی آن را با سرکه مخلوط کرده و با برگ کاهو می خورند. البته پرچم های گیاه کمی تلخ است.

موقعیت جغرافیایی گلپر

آباناتار

گلپر در اصل در منطقه قفقاز خاورمیانه می روید و بومی ایران، عراق و ترکیه است. در حال حاضر، این گیاه را می توان در نروژ و سوئد با نام های مختلفی مانند نخل ترومسو یافت.درخت نخل ترومسو) یا به نام گیاه Jonkoping شناخته می شود.

خواص گلپر

گلپر و عصاره آن از زمان های قدیم مورد استفاده قرار می گرفته است. به عنوان مثال، از دانه های گیاه گلپر به عنوان ادویه پخت و پز استفاده می شود و گاهی اوقات از گلبرگ های طعم دار برای تزئین برنج استفاده می شود. استفاده از گلپر در آشپزی برای کاهش نفخ روده به ویژه پس از خوردن لوبیا، سیب زمینی و عدس مفید است. حتی پروانه ها و گوسفندان نیز در زمان بیماری از این گیاهان دارویی استفاده می کنند. البته گلپر فواید دیگری نیز دارد، از جمله:

1. خاصیت آنتی اکسیدانی

در یک مطالعه، استفاده از عصاره گلپر در بیماران به میزان قابل توجهی میزان استرس اکسیداتیو پس از آنژیوگرافی عروقی را کاهش داد. رادیکال های آزاد عامل بیماری های مختلفی مانند پارکینسون، سرطان و آلزایمر هستند.

2. خاصیت ضد التهابی

گلپر برای درمان بیماری هایی مانند آرتروز و نقرس مناسب است. این بیماری ها باعث التهاب مفاصل و استخوان ها و ایجاد درد شدید می شوند. با کاهش تورم، درد ناشی از این بیماری ها نیز کاهش می یابد.

3. خواص ضد درد

گلپر خاصیت ضد درد خوبی دارد و برای درمان زخم های پوستی توصیه می شود. استفاده از عصاره گلپر روی زخم به ضد عفونی کردن زخم و جلوگیری از گسترش عفونت کمک می کند.

4. اثر در بیماری های عروق کرونر

بررسی میزان لیپیدها (نوعی چربی) در بیماران مبتلا به بیماری عروق کرونر نشان داد که پس از مصرف کنترل شده عصاره گیاه گلپر، میزان تری گلیسیرید در سرم خون آنها به میزان قابل توجهی کاهش یافت. اگرچه مطالعه کوتاه مدت بهبود قابل توجهی را نشان نداد، استفاده طولانی مدت ممکن است تفاوت ایجاد کند.

5. درمان بیماری های قارچی

یکی از بیماری های قارچی شایع، میکوز است. این بیماری عمدتاً در افرادی با سیستم ایمنی ضعیف رخ می دهد. همچنین در بیماران دیابتی و تحت درمان سرطان دیده می شود. خمیر آماریلیس را روی ناحیه آسیب دیده بمالید و بگذارید خشک شود. این کار را دو بار در روز انجام دهید تا عفونت تحت کنترل باشد. این روش پای ورزشکار را درمان می کند.

6. فعالیت ضد میکروبی

استفاده از داروهای ضد میکروبی مانند آنتی بیوتیک ها به توقف رشد میکروارگانیسم ها کمک می کند. می توانید از عصاره گلپر به عنوان آنتی بیوتیک استفاده کنید. این محلول را در ناحیه ای که میکروارگانیسم در حال رشد است بمالید.

7. پروفایل ضخیم

مطالعه پروفایل لیپیدی در افراد مبتلا به بیماری قلبی که از عصاره گلپر استفاده کردند، بهبود را نشان داد.

8. درمان تشنج

گلپر به دلیل داشتن تری ترپن، تریپنوئید و آلکالوئید در درمان تشنج بسیار موثر است. خوردن یک فنجان جوشانده برگ گلپر به کاهش دفعات حملات کمک می کند.

9. تعدیل کننده ایمنی

برخی از خواص تعدیل کننده ایمنی، از جمله سرکوب تکثیر سلول های T، خاتمه یا سرکوب تکثیر سلول های B، در کنترل بازسازی بافت در عضلات، استخوان و غضروف مفید هستند. بنابراین می توانید بیماری هایی مانند آرتریت، بیماری پیوند در مقابل میزبان و پوسیدگی را درمان کنید. گلپر برای ژن درمانی نیز مناسب است. برای درمان موثر از عصاره گیاه استفاده کنید.

10. فعالیت ضد نامزدی

خواص ضد میکروبی عصاره گلپر به خوبی شناخته شده است. کاندیدا به دلیل وجود مخمر رشد می کند و باکتری لاکتوباسیلوس معمولاً به کنترل رشد مخمر کمک می کند. اگر این اتفاق نیفتاد، باید از عصاره گلپر برای کاهش عفونت کاندیدا استفاده کنید.

11. خواص ضد دیابتی

استفاده از گیاه گلپر به کاهش علائم دیابت در بیماران کمک می کند. دو عامل خطر اصلی برای این بیماران افزایش تری گلیسیرید و کلسترول بالا است که باعث تصلب شرایین و بیماری عروق کرونر می شود. استفاده از عصاره گلپر این عوامل خطر را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

عوارض جانبی گلپر

  • آب این گیاه سمی است و در صورت تماس با پوست باعث حساسیت به نور خورشید می شود به طوری که فرد دچار خارش، قرمزی، اگزما و گزگز می شود. همچنین برخی افراد دچار سوختگی درجه سه می شوند و علائم این بیماری تا 1 سال ادامه دارد.
  • دانه های گل همیشه بهار گیاهان اطراف را از بین می برند، بنابراین اگر گل همیشه بهار در باغ خود دارید بیشتر مراقب باشید.
  • مایع موجود در برگ های گیاه دارای مواد شیمیایی خاصی است که برای پوست مضر است. در صورت تماس با آن بلافاصله دست های خود را بشویید.
گلپر بر تخمک گذاری و بافت تخمدان تأثیر می گذارد. عصاره این گیاه می تواند تخمک گذاری را سرکوب کرده و باعث ناباروری در زنان شود.

تو گفتی

چند بار از گلپر استفاده می کنید؟ آیا از خواص درمانی آن می دانستید؟ در صورت تمایل می توانید نظر خود را در مورد گلپر و کاربرد آن در قسمت نظرات بنویسید و این مطلب را با دوستان خود در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید.


چگونه در مورد یک فروشگاه - مجموعه بهداشت و زیبایی

راه حل هایی برای زیبا و سالم ماندن


توجه! این مقاله صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن نیاز به مشاوره پزشک یا متخصص می باشد. اطلاعات بیشتر

دیدگاهتان را بنویسید